'후띠에우'는 남부음식입니다.
예전에 호치민에서 먹은적이 있는데 그때는 맛이 없었지만
하노이에서 이것을 먹고난 후
제가 호치민에서 먹은곳은 엉터리하는걸 알았습니다.
호치민에 사시는 한인들의 '증언'에 환상적이라고 하더군요...^^
아직까지 하노이에서 이집 말고 맛있게하는 식당을 발견치 못했습니다.
 오후 늦게 개점 |  도로의 코너에 위치 |  주방이 아주 간단 |
오후에만 문을 여는것으로 알고있고
낮에는 더워서 먹으라고해도 못먹습니다.^^
'Hu Tieu'
한 그릇에 25,000동...
처음 먹을떄보다 두배가 올랐습니다....ㅠㅠ
 재료 진열창 |  재료 진열창 |  물만두(?) |
 튀김만두(?) |  뙈지 살고기 |  땅콩가루 |
 이렇게 나옵니다. |  고추장(?)소스와 식초같은것 |  입맛에 맞게 넣습니다. |
그리고 마구 비벼주세요 ^^
사진이 조금 그래서 맛이 없게 보이지만
하노이에서 파는 면종류 중에서 한국인의 입맞에 가장 잘맞는 음식이라고 추천할 수 있습니다.
튀김만두와 돼지살코기 그리고 숙주나물이 어우러진 담백한 맛을 자랑합니다.
아주 시원하고 개운한 국물과 함께먹는 물만두(?)는 예술입니다.^^
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