河內紀行

다른 곳의 것을 인용을 하였는데 출처가 어딘지 모르겠네요?
아시면 연락을 ^^

미꽝(mi quang)  베 트남 중부 다낭 지방의 명물 국수. 노랑색 우동과 같은 면에 고기나 새우, 고수, 뻥튀기 과자를 올리고 국물을 전체에 고루 섞어서 먹는다. 참깨 과자를 넣어 먹으면 더욱 맛있다. 국물이 적고 돼지고기 새우 닭고기와 튀김을 굵은 면발의 국수와 함께 먹는다. 매콤한 고추를 넣어 먹으면 한국인의 입맛에도 잘 맞는다.

라고 하네요 ^^
론리 플래닛에 소개될 정도로 여행자나 현지인에게 가장 유명합니다.
새우와 고기가 들어간것은 15,000동
닭고기가 들어간것은 20,000동
모두 들어가면 23,000동입니다.
당영히 저는 모두들어간것을 주문했습니다.
베트남식 뻥튀기 - 바잉짱(Banh Trang)인데 음식 자체가 매콤하여
함께 먹으면 매운맛을 제거해 줍니다.
바삭하고 고소하여 그냥 먹어도 맛있습니다. ^^
야채는 먹을때 면에 더 추가해서 먹습니다.
이렇게 나오는데 처음 비비고 나니 예쁘질(?) 않아서 아래 사진처럼
다시 야채를 추가하고 다시 예쁘게 꾸며 봤습니다...ㅋㅋ
먹음직 스럽게 봉이나요? ^^
양은 한국사람일경우 두그릇은 드셔야 정량인듯 합니다.
기본 양념은 매운맛이 덜하여
테이블에 있는 고추소스를 추가하여 매콤하게 비벼 드시면
한국의 비빔국수보다는 훨씬 맛있다는 생각입니다.^^